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《香炖啤酒鸭》(乐兰骄家乡菜)  

2017-08-11 11:49:42|  分类: 家乡菜家乡风 |  标签: |举报 |字号 订阅

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清炖老鸭  全过程(乐兰骄家乡菜) - 乐兰骄 - 乐兰骄的博客

酷暑的天气吃什么好?——《香炖啤酒鸭》。
吃鸭婆清凉解热,穿鸭绒保暖。鸭们是永远活着的雷锋……香炖啤酒鸭  全过程(乐兰骄家乡菜) - 乐兰骄 - 乐兰骄的博客
 
清炖老鸭  全过程(乐兰骄家乡菜) - 乐兰骄 - 乐兰骄的博客

1、材料:老鸭婆一只,《哈尔滨啤酒》两瓶。
2、配料:蒜瓣、老姜、桂皮、八角适量。香菜四两。
3、备料:鸭头、皮脂、内脏(除鸭珍之外)统统不要。
4、烹调:植物油二两,鸭肉块与蒜蓉、老姜,八角、桂皮
      用文火慢慢炒香、炒干水气,倒入两瓶啤酒。
5、放入高压电饭锅,设置《炖鸡汤》位置。大约一小时。
      阀门落气后,安全开盖。
6、将八角、桂皮夹出不要。在大碗里放进香菜,将鸭肉和
      啤酒汤装碗。0K!
      另加《辣椒炒苦瓜》一盘,也是凉性的。
 
清炖老鸭  全过程(乐兰骄家乡菜) - 乐兰骄 - 乐兰骄的博客
 
陪老娘吃《香炖啤酒鸭》。吃喝主力阵容。香炖啤酒鸭  全过程(乐兰骄家乡菜) - 乐兰骄 - 乐兰骄的博客
 
清炖老鸭  全过程(乐兰骄家乡菜) - 乐兰骄 - 乐兰骄的博客
 
动动脑子,动动手指,预防老年性痴呆。
大师傅输掉一百多!因为大师傅只会做菜、不会吃……香炖啤酒鸭  全过程(乐兰骄家乡菜) - 乐兰骄 - 乐兰骄的博客

祝大家吃喝快乐!!!
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